מגזין Dacia

ליקוט פטריות: צאו ליום כיף משפחתי בעקבות הפטריות

ליקוט פטריות הוא בילוי משפחתי משמח, כיוון שהוא משלב בין יציאה אל הטבע, שאיפת אוויר צח, טיול רגלי ו"משחק" בלשי של חיפוש אחר הפטריות. חשוב לציין: ליקוט פטריות זה דבר אחד, אכילתן זה דבר אחר לגמרי. פטריות בר רבות בארצנו הינן רעילות, ועל מנת לזהות את המשפחה, הסוג והמין באופן מדויק יש צורך באיש מקצוע מיומן. כמו תמיד במקרים מעין אלה: אם יש ספק – אין ספק: לא אוכלים פטריות אלא אם כן בטוחים במאה אחוז שאינן רעילות.

כבר יצאתם ליער כדי לעשות פיקניק, לרכוב על אופניים או לפגוש כלניות. אבל האם יצא לכם לשוטט ביער בחיפוש אחר פטריות? כל עוד החורף איתנו, עונת הפטריות בשיאה ואפשר – ואפילו מומלץ – להכין בגדים חמים, סכין וסלסילה, להתנתק מהמסכים, ולצאת לזמן איכות עם המשפחה בחיפוש אחר אותן בריות קסומות הצצות להן אחרי הגשם בבתי הגידול הטבעיים שלהם – חורשות, יערות, פארקים ומדשאות.

אז קדימה: בטרם יגיעו הימים הארוכים והחמים, ריכזנו עבורכם שלושה מקומות לטיול מושלם עם המשפחה למסלולים המשלבים טיולים רגליים קלים, מסלולים מאתגרים יותר בשבילים המיועדים לרכבי שטח בלבד או מסלולים ברמות קושי משתנות לרוכבי אופניים – וכמובן, שפע של פטריות בר יפהפיות שתוכלו לפגוש. לשימת ליבכם – בתוך שמורות טבע אין ללקט פטריות אך אפשר ללקטן מחוץ לגבולות השמורה.


חבל לכיש: בא לכם לפגוש את מלך היער?

חבל לכיש הוא אחד מחבלי הארץ היפים, בייחוד בעונת החורף – שמורות טבע ירוקות המקושרות בדרכים להולכי רגל, לרכבי שטח ואף לרכב פרטי, שדות חיטה, כרמי גפן ואתרים היסטוריים. האזור מסמן את הגבול הדרומי של החורש הים-תיכוני בשפלת יהודה, ובהתאם תוכלו למצוא בו מגוון של עצים, צמחים, בעלי חיים וכמובן פטריות המאפיינים את האזור, כמו עצי אלת המסטיק והאשחר הארצישראלי, שיחי סירה קוצנית, ובעונת החורף והאביב – פריחה קסומה של רקפות ומרבדי כלניות.

אילו פטריות תוכלו למצוא באזור?

  • אוזניות כלך - פטריות חומות בשרניות, הנחשבות טובות מאוד למאכל. הן גדלות בחורשות ובשטחים פתוחים, מתחת לצמחים כמו כלך מצוי או חרחבינה מכחילה, בחודשים דצמבר עד פברואר. הזן המתורבת של פטריות אלה נמכר גם בחנויות בשם המסחרי "מלך היער".
  • אורניות - בצל עצי אורן ובקרבתם תוכלו פעמים רבות למצוא אורניות, פטריות בעלות כובע בצבע חום ורגל צהבהבה שעליה דגם אקראי של נקודות וקווים בצבע חום. פטריות אלה נחשבות טעימות והן חביבות על מלקטים רבים.
כאמור, אל תאכלו את הפטריות, אלא אם כן אתם בטוחים בזיהוי, שכן ישנן פטריות רעילות שדומות לאורניות.
ואם אתם כבר באזור, אל תחמיצו טיול בגבעת גד, שמורת טבע שבה מסומנים מסלולי טיול המתאימים למשפחות. דרך העפר המסומנת בצבע שחור העוברת לרוחב השמורה עבירה בדרך כלל לכל רכב, ומגיעה עד למרגלות גבעת גד – שם אפשר להחנות את הרכב ולעלות ברגל אל ראש הגבעה.

בראש גבעת גד, בנקודה הגבוהה בשמורה, נמצא קברו של שיח' עלי, וסביבו עצי תאנה ופריחה מדהימה. מראש המגדל נשקף נוף נפלא המשתרע על פני קילומטרים רבים. לראש הגבעה מומלץ להגיע ברגל, אלא אם כן יש לכם דאסטר 4X4 ובא לכם לאתגר אותו קצת.
הכניסה לשמורת הטבע גבעת גד אינה כרוכה בתשלום.

יער בן שמן: פגשתם כבר פטרייה סגולה?

זהו אחד היערות הגדולים והוותיקים בישראל, המשתרע על פני שלושים אלף קילומטרים וכולל דרכי נוף לרכב פרטי, לרכבי שטח ומסלולים להליכה רגלית ולרוכבי אופניים. הכניסה ליער אינה כרוכה בתשלום.

באזור היער רחב הידיים תוכלו למצוא מספר רב של אתרים מיוחדים, נקודות תצפית, אתרי הנצחה וחורבות עתיקות. מספר רב של חניונים ושולחנות פיקניק נגישים עומדים לרשות המטיילים. בינות לעצי האיקליפטוס, האורן והברוש יוכלו המטיילים ביער בעונת הגשמים למצוא שפע של פטריות ממגוון סוגים.

דרך היער הראשית חוצה את יער בן שמן לכל אורכו, ועוברת דרך מספר אתרים מעניינים – מתל חדיד, שמראשו נשקפת תצפית מרהיבה, דרך מצפה מודיעין, המתנשא לגובה של מאה שבעים ואחת מטרים מעל פני הים, לאתר קברות המכבים העתיק והמרשים, ועד מצוק שילת הסמוך ליישוב. 

אילו פטריות תוכלו למצוא באזור?

ביער בן שמן, במהלך כל עונת הגשמים, מבצבצות אורניות בין מחטי עצי האורן. בחורשות האורנים וליד איקליפטוסים וברושים תוכלו גם למצוא אחלמיות עירומות, פטריות סגולות ומיוחדות הטובות למאכל – אך רק לאחר בישולן.

יערות הכרמל: הכירו את הנטופה הערבה

יערות חוף הכרמל מכסים את המדרונות המערביים של הכרמל, בין כפר הנוער מאיר שפיה מדרום ועד נחל מערות הכרמל בצפון. היער משתרע על פני כעשרת אלפים דונמים, ובו מבחר גדול של חניונים, נקודות תצפית, דרכי נוף, שבילי הליכה למטיילים ושבילי אופניים.
הכניסה ליער אינה כרוכה בתשלום.

באזור תוכלו למצוא מספר רב של אתרים מעניינים: מצפור המכתש, מצפה עופר, אנדרטת מוטי שרון, חורבת שמרי ועוד. דרך נוף יער חוף הכרמל, ציר התנועה הראשי בחלק הצפוני של היער, עבירה לכל רכב ומובילה למצפה עופר, למסלולי טיול ברגל, לחניונים רבים ולמערך שבילי רון – שבילי רכיבה באופניים בדרגות קושי שונות, שהקלה שבהן מתאימה לטיול משפחתי ולרוכבים בלתי מנוסים.

בחלקו הדרומי של היער, כביש הגישה למושב עופר הוא ציר התנועה הראשי, והוא מוביל למספר חניונים, לשביל השייטת ולדרך המתאימה לרכבי שטח בלבד המובילה לחורבת שמרי, לחורשת קסטנר ולמצפור עדנה רוג'רס. 

אילו פטריות תוכלו למצוא באזור?

גם ביערות הכרמל ובסביבתם תוכלו למצוא שפע של אורניות, בחורשות אורנים ובחורשות המעורבות. אם יתמזל מזלכם, אולי תוכלו למצוא בשולי סירה קוצנית או אלת המסטיק את הנטופה הערבה, פטרייה בצבע כתום/בז', המרהיבה למראה וכשמה כן היא – ערבה למאכל. 

יצאתם לשטח לפגוש וללקט פטריות? ספרו לנו בדף הפייסבוק, ואל תשכחו לצרף תמונה.


כתבות נוספות במגזין

מדריך דאצ'יה לנהיגת שטח רך בחורף

למדו על אלו כללים יש להקפיד בנהיגת שטח וכיצד תוכלו לטייל בחורף בשטח בלי להיכנס לצרות

מבשלים עם דאסטר בשטח

יוצאים לטייל? החלטה נכונה. קבלו כמה המלצות למתכונים מאוד טעימים ופשוטים להכין בשטח.
התכוננו למהפכה הגדולה של דאצ'יה
הכירו את דאצ'יה ספרינג. המכונית החשמלית שלנו שצפויה להגיע לישראל ב-2022. וכן, היא גם הולכת להיות משתלמת ביותר!